中医常说：“脾胃伤，则百病生。” 脾胃是人的后天之本，负责消化食物、吸收营养、化生气血。脾胃好的人，脸色红润、精神饱满、抵抗力强；脾胃不好的人，吃一点就胀、容易腹泻或便秘、消瘦或虚胖、脸色发黄、疲惫乏力。很多慢性病、亚健康，根源都在脾胃。想要健康长寿，首先要把脾胃养好。

现代人为了工作、减肥、应酬，不断伤害脾胃。不吃早餐、暴饮暴食、节食减肥、爱吃辛辣刺激、长期外卖、冷饮不断，这些行为都在一点点消耗脾胃阳气。脾胃就像一台不停工作的机器，不保养、乱使用，迟早会出故障。

中医饮食养脾胃，第一条就是：规律三餐，定时定量。

早餐一定要吃，而且要吃温热、易消化的食物。中医认为，辰时（7—9 点）是胃经当令，此时吃早餐，脾胃消化能力最强。小米粥、山药粥、南瓜粥、全麦面包、鸡蛋，都是很好的选择。长期不吃早餐，容易损伤胃气，引发胃炎、胃溃疡。

午餐要吃饱，但不要吃撑。午餐是一天中营养最关键的一餐，要有主食、有蔬菜、有适量肉类。粗细搭配，荤素均衡，才能给身体提供足够能量。

晚餐要吃少、吃早、吃清淡。晚餐过饱、过晚、过于油腻，会让脾胃整夜得不到休息，不仅伤脾胃，还影响睡眠。中医讲 “晚饭少一口，活到九十九”，七分饱最合适。

第二条：多吃黄色食物，以黄养脾。中医五行中，脾属土，对应黄色。小米、玉米、南瓜、红薯、土豆、香蕉等黄色食物，都有健脾养胃的作用。小米粥被称为 “代参汤”，温和滋补，适合脾胃虚弱的人长期食用。南瓜软糯好消化，能保护胃黏膜。

第三条：远离伤脾的饮食习惯。生冷、寒凉、甜腻、油炸、辛辣、过饱、过快，都是脾胃的天敌。生冷伤脾阳，甜腻生湿气，油炸难消化，辛辣刺激黏膜。脾胃虚弱的人，一定要忌口。

第四条：细嚼慢咽，不给脾胃添负担。咀嚼是消化的第一步，充分咀嚼，能让唾液与食物充分混合，减轻胃部压力。脾胃虚弱的人，更要慢慢吃，认真吃。

很多人觉得养生复杂，其实养脾胃很简单：好好吃饭，吃温热、吃清淡、吃规律、吃七分饱。坚持一段时间，会明显感觉胃胀减少、消化变好、精力提升、脸色改善。

脾胃是生命的根基，养好脾胃，就是养气血、养寿命。不用昂贵补品，一日三餐吃对，就是最实用的中医养生。